『흰점박이꽃무지 항산화성 및 안전성 검증 연구용역』

과업지시서

거제시농업기술센터

1. 연구의 목적 및 필요성

가. 곤충관련농업인의 주요 소득원으로 사육되고 있는 흰점박이꽃무

지의 항산화성을 분석하고 안전성을 검증하여 소비자 신뢰성확보

나. 농림수산식품부를 중심으로 흰점박이꽃무지를 포함한 굼벵이류의

안전성검증이 추진되고 있어 향후 2년이내 굼벵이류의 식용가능전

환이 이루어 질 수 있을 것으로 판단되어 자체항산화 및 안전성이

확보된 지역특화형 사육법 연구가 필요

2. 연구용역의 기간

가. 계약일로부터 4개월간(2011. 4 ~ 2011. 7, 4개월)

나. 총사업비 : 금구백만원(9,000천원)

3. 자격요건

가. 연구용역대상기관 : 대학, 공인된 전문연구기관

나. 연구책임자 : 대학전임강사, 연구직 5년이상

4. 연구용역 평가방법

가. 평가기준 : 연구수행능력, 연구실적, 연구추진일정, 과제의 타당성 등

나. 평가 및 기관선정 절차

연구용역 제안서 접수기간 (2주)	연구용역 대상자 선정심의	용역 계약
2011년 3월 9일 ~ 3월 22일	접수완료 후 1주이내	선정심의 후 1주이내

5. 연구의 범위

가. 흰점박이꽃무지가 첨가된 주요액기스의 항산화성 분석

- 시험군의 구성

주재료	보조첨가군	구분코드	비 고
호박	흰점박이꽃무지	A-1
	장수풍뎅이	A-2
	무첨가	A-3
양파	흰점박이꽃무지	B-1
	무첨가	B-2
배	흰점박이꽃무지	C-1
	무첨가	C-2
알로에	흰점박이꽃무지	D-1
	무첨가	D-2
돼지감자	흰점박이꽃무지	E-1
	무첨가	E-2

- 항산화성 연구의 범위 : 항산화관련지표 및 예산범위내 추가가능

나. 상기 시료의 마우스를 이용한 급성경구독성 평가

- 설치류 1종에서 단회투여 독성시험(한계용량 독성평가)

- 관찰 및 검사항목: 일반 증상, 체중 변화, 사망시 부검소견, 필요시      병리조직학적 검사 (예산 한도범위내 시험)

6. 연구의 기대효과

가. 곤충사육농가 연구애로사항 공동해결 및 신뢰성학보

나. 굼벵이류의 식품공전 상 식품가능전환시 농가소득직결

7. 과업 추진일정

가. 시료전처리 및 시험구계획확정     :     4월

나. 흰점박이꽃무지 항산화성 분석연구 : 5 ~ 6월

다. 흰점박이꽃무지 급성경구 독성검증 : 6 ~ 7월

라. 학술용역 결과발표 및 보고서 제출 : 7. 31경

8. 용역 후 제출결과물

가. 제출시기 : 2011. 8 (용역완료 1주 이내, A4사이즈 책자)

나. 제 출 물 : 연구용역 결과보고서 제출

※ 기타문의처

- 경상남도 거제시농업기술센터 농특산물개발담당

Tel : 055 - 639 - 3990

- 담당자 : 강민구 (ilovegeoje@korea.kr)

[붙임]

연 구 계 획 서

연구과제명	국문
	영문
연구기간
연 구 비
기관책임자	소속			직위		성명
	주소
	연락처 (FAX)				E-mail	-
연구책임자	소속			직위		성명
	연락처 (FAX)				E-mail
본인은 위의 과제를 수행함에 있어 귀 기관과의 제반계약사항을 준수하며 연구를 성실히 수행하고자 붙임과 같이 연구계획서를 제출합니다. 년 월 일 연구책임자 : (인) 주관기관 : (인) 거제시농업기술센터소장 귀하

1. 연구의 목적 및 필요성

2. 연구내용 및 방법

3. 연구의 기대효과

4. 추진일정

5. 참여연구원

6. 연구비 산출내역서

가. 총괄표

(단위 : 천원)

구분	비목	금액	비율	비고
인건비
직접비	연구기자재 및 시설비
	재료비 및 전산처리․관리비
	시작품제작비
	여 비
	수용비 및 수수료
	기술정보 및 활동비
	연구활동비
	연구홍보비
간접연구비	간접경비
	연구개발준비금
	산업재산권 출원․등록비
합 계

나. 세부내역서

(단위 : 천원)

구분	비목	금액	산출내역
인건비
직접비	연구기자재 및 시설비
	재료비 및 전산처리․관리비
	시작품제작비
	여 비
	수용비 및 수수료
	기술정보 및 활동비
	연구활동비
	연구홍보비
간접연구비	간접경비
	연구개발준비금
	산업재산권 출원․등록비
합 계